오색담은 맛있는 청국장 조연순 청국장 후기

요즘에 출퇴근하면서 지하철에서 카카오 쇼핑 톡딜 쇼핑에 푹 빠져 있습니다. 다양하고 좋은 상품들이 많이 올라오기도 하고 할인율도 커서 쇼핑하는 재미가 쏠쏠합니다. 오늘은 톡딜 쇼핑을 보는데 아주 맛있게 보이는 청국장이 톡딜 상품으로 올라와서 확인해 보고 구매를 했는데 집에서 쉽고 편하게 청국장을 해 먹을 수 있도록 해주는 아주 좋은 상품이라 정보를 공유하려고 합니다.

 

 

오색 담은 맛있는 청국장 조연순 청국장 후기

 

 

카카오 톡딜 상품 홍보에 나와 있는 오색 담은 맛있는 청국장 홍보 사진입니다. 사진에서 보기에도 왼쪽 청국장의 모습과 색깔이 아주 좋아 보여 건강한 식품으로 보이고 오른쪽에 있는 제품의 포장상태도 아주 훌륭하게 보여 바로 구매를 완료하였습니다.

 

찌개로 끓여 먹고 생으로도 먹고 다양하게 활용할 수 있는 청궁장으로 콩을 통째로 발효시켜서 영양손실이 적어 건강하고 구수한 맛이 좋은 것이 이 청국장의 특징이라고 합니다. 국산 콩을 이용하고 화학 첨가물과 인공감미료를 넣지 않아서 아주 건강한 식품이기도 합니다. 그리고 볏짚을 이용한 집안 고유의 전통 발효기술로 제품이 제조되어서 장독대에서 발효시켜 숙성된 고유의 구수한 맛을 느낄 수 있고 특유의 청국장 냄새는 줄이고 맛은 좋아진 제품이었습니다.

 

 

 

스티로폼 박스에 4개 한 세트 청국장이 아이스팩과 함께 안전하게 배달되어 왔습니다. 청국장 포장상태가 하도 좋아서 언뜻 보면 청국장이 아닌 아주 귀한 제품이 배달되어온 듯한 느낌이 들어서 기분이 좋았습니다.

 

 

 

4개의 청국장 세트인데, 각각은 포장이 낱개로 되어 있고, 포장 상태 또한 아주 훌륭했습니다 제품 유통기한도 거의 두 달이 넘게 남아있어서 그동안에는 충분히 먹을 수 있는 기한이 되는 제품입니다. 

 

상단에는 전통식품 스티커가 부착되어 있습니다. 농림축산 식품부 명의로 되어 있고 한국식품연구원장이 인증 기관명으로 되어 있는 좋은 식품 같습니다.

 

 

 

제품 뒷면에도 정보가 잘 정리되어 있습니다.

 

제품명은 오색 담은 맛있는 청국장, 내용량은 150g, 보관은 냉장보관으로 되어 있습니다. 원재료는 국내산 콩 96.2%, 국내산 소금 3%, 국내산 고춧가루 0.8%로 모든 원재료는 국내산이 사용되었습니다. 제품 포장도 깔끔하고, 제품 원재료들도 모두 국내산이라 이 청국장에 대한 기대치는 많이 올라갔습니다.

 

 

그런데, 된장찌개는 자주 해서 먹지만 청국장 요리는 한 번도 해본 적이 없어서 각종 검색을 통해서 청국장을 만들어 봤습니다. 자세히 모르는 분들은 검색을 통해 더 자세히 알아보셔야 하겠지만, 기본적으로는 된장찌개와 끓이는 방법이 유사합니다. 뚝배기에 물을 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 된장, 마늘, 고추, 두부 등 각종 재료들을 넣고 끓입니다. 각종 재료들이 다 익었다고 판단될 때 청국장을 꺼내어 넣고 마무리를 하면 됩니다. 청국장은 오래 끓이면 쓴맛이 나기 때문에 맨 뒤에 넣어서 적당히 조리해 주는 것이 좋다고 합니다.

 

대충 이렇게 조리를 했는데도 불구하고 굉장히 맛있었습니다. 냄새가 많이 나지 않아서 좋았고, 콩의 구수한 맛 때문에 청국장 한 뚝배기로 식사를 아주 잘할 수 있었고, 식사 후에도 건강한 맛으로 잘 먹었다는 생각이 들었습니다. 청국장은 매일 먹기에는 힘든 음식이지만, 이렇게 팩으로 잘 포장되어 있는 청국장이면 냉장고에 잘 보관해 두고 일주일에 한 번 정도 맛있게 해 먹으면 될 것 같습니다.